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 Synergistic Effects and Mechanisms of Ultrasound-Assisted Pretreatments on the Release of Yak (Bos grunniens) Bone Collagen–Derived Osteogenic Peptides in Enzymatic Hydrolysis 相关领域
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Mengliang Ye; Chuanjing An; Hong Liu; Lijing Zheng 出版日期：2022-06-10 |
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