Oral retention of thermally denatured whey protein: In vivo measurement and structural observations by CD and NMR

已完结

文献求助详情

标题	Oral retention of thermally denatured whey protein: In vivo measurement and structural observations by CD and NMR
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131650 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Stephanie P. Bull; Vitaliy V. Khutoryanskiy; Jane K. Parker; Marianthi Faka; Lisa Methven 出版日期：2021-11-22
求助人	砍柴少年在 2026-01-30 22:45:26 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 木土完成签到，获得积分10

刚刚; 李健的小迷弟上传了应助文件

1秒前; 真君山山长完成签到，获得积分10

3秒前; 搜集达人的应助被小小K采纳，获得10

5秒前; Honor完成签到，获得积分10

6秒前; 温茶发布了新的文献求助10

7秒前; Jialing完成签到，获得积分10

9秒前; null上传了应助文件

10秒前; 搜集达人上传了应助文件

11秒前; 李爱国上传了应助文件

12秒前; zhuoai发布了新的文献求助10

16秒前; 小小K发布了新的文献求助10

17秒前; Ava上传了应助文件

18秒前; 远山完成签到，获得积分10

20秒前; null上传了应助文件

22秒前; 王星晓发布了新的文献求助100

22秒前; 谨慎鸽子完成签到，获得积分10

25秒前; 很酷的妞子完成签到，获得积分10

26秒前; 今后的应助被松林采纳，获得10

29秒前; 爆米花的应助被温茶采纳，获得10

29秒前; null上传了应助文件

30秒前; JamesPei上传了应助文件

38秒前; Fxy完成签到，获得积分10

42秒前; 今后上传了应助文件

42秒前; 你嵙这个期刊没买发布了新的文献求助10

44秒前; null上传了应助文件

44秒前; 爆米花上传了应助文件

46秒前; 松林发布了新的文献求助10

48秒前; 赵赵发布了新的文献求助10

51秒前; 手可摘星陈同学完成签到，获得积分10

57秒前; 松林完成签到，获得积分10

59秒前; papercloud完成签到，获得积分10

1分钟前; 水晶鞋完成签到，获得积分10

1分钟前; 商雪完成签到，获得积分20

1分钟前; null上传了应助文件

1分钟前; chenym完成签到，获得积分10

1分钟前; 爱学习的YY完成签到，获得积分10

1分钟前; null上传了应助文件

1分钟前; 共享精神的应助被pipiap采纳，获得10

1分钟前; SciGPT的应助被sujinyu采纳，获得10

1分钟前