Reduced IgE/IgG binding capacities of bovine α-Lactalbumin by glycation after dynamic high-pressure microfluidization pretreatment evaluated by high resolution mass spectrometry

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标题	Reduced IgE/IgG binding capacities of bovine α-Lactalbumin by glycation after dynamic high-pressure microfluidization pretreatment evaluated by high resolution mass spectrometry 相关领域糖基化化学乳清蛋白免疫球蛋白E α-乳清蛋白肽生物化学色谱法免疫学抗体受体生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125166
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.125166 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jinlin Li; Jun Liu; Yun‐Hua Ye; Ping Yang; Zongcai Tu 出版日期：2019-07-09
求助人	111 在 2026-01-15 10:58:48 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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