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 Identification and Quantification of Adducts between Oxidized Rosmarinic Acid and Thiol Compounds by UHPLC-LTQ-Orbitrap and MALDI-TOF/TOF Tandem Mass Spectrometry UHPLC-LTQ-Orbitrap和MALDI-TOF/TOF串联质谱鉴定和定量氧化迷迭香酸与硫醇化合物之间的加合物
相关领域
化学
加合物
醌
谷胱甘肽
串联质谱法
醌甲酰胺
半胱氨酸
迷迭香酸
质谱法
色谱法
生物化学
抗氧化剂
有机化学
酶
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Chang-bo Tang; Wan-gang Zhang; Chen Dai; Hui-xia Li; Xing-lian Xu; Guang-hong Zhou 出版日期：2014-12-26 |
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