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 Preparation and structure-function relationships of homogalacturonan-rich and rhamnogalacturonan-I rich pectin: A review 富含同型半乳糖醛酸和鼠李糖半乳糖醛酸-I果胶的制备及构效关系研究进展
相关领域
果胶
化学
功能（生物学）
食品化学
食品科学
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生物
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绿色化学
超分子化学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiushan Zhang; Yanmin Cui; Xuan Zhang; Zuoyi Zhang; Qianhui Yu; et al 出版日期：2025-02-07 |
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