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标题
The role of cell wall polysaccharides disassembly in Lasiodiplodia theobromae-induced disease occurrence and softening of fresh longan fruit
细胞壁多糖分解在Lasiodiplodia theobromae诱导的龙眼鲜果发生和软化中的作用
相关领域
茶碱菌 果胶酶 果胶酯酶 果胶 多糖 细胞壁 软化 半纤维素 纤维素 中层 食品科学 接种 生物 园艺 化学 微生物学 植物 生物化学 材料科学 复合材料
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129294 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yazhen Chen; Shen Zhang; Hetong Lin; Wang‐jin Lu; Hui Wang; et al
出版日期:2021-02-16
求助人
lifuqiang 在 2025-03-13 00:56:30 发布自云南,悬赏 10 积分
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