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标题
Preservation effects of chitosan/polyvinyl alcohol/clove essential oil antifungal film on yellow peaches: Physicochemical properties and fruit quality assessment
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聚乙烯醇 可滴定酸 保质期 极限抗拉强度 热重分析 化学 壳聚糖 傅里叶变换红外光谱 食品科学 采后 核化学 材料科学 园艺 化学工程 有机化学 复合材料 工程类 生物
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2024.110582 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Liyuan Wang; Hongjun Fu; Qian Tan; Siyu Wu; Yan Wang; et al
出版日期:2024-05-11
求助人
java 在 2026-03-12 14:56:03 发布自江西,悬赏 10 积分
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