Converting Peanut Protein Biomass Waste into “Double Green” Meat Substitutes Using a High-Moisture Extrusion Process: A Multiscale Method to Explore a Process for Forming a Meat-Like Fibrous Structure

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标题	Converting Peanut Protein Biomass Waste into “Double Green” Meat Substitutes Using a High-Moisture Extrusion Process: A Multiscale Method to Explore a Process for Forming a Meat-Like Fibrous Structure
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.9b02711
DOI	10.1021/acs.jafc.9b02711 doi
求助人	阿越儿呀呀呀在 2026-03-22 19:23:08 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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