Smart Alginate–Chitosan Oligosaccharide Microspheres for Controlled Protein Release in the Gastrointestinal Tract with Superior Protein Protection

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标题	Smart Alginate–Chitosan Oligosaccharide Microspheres for Controlled Protein Release in the Gastrointestinal Tract with Superior Protein Protection
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c11946
DOI	10.1021/acs.jafc.5c11946 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Simiao Di; Jie Luo; Francesco Secundo; Xiangzhao Mao; Wen-Can Huang 出版日期：2026
求助人	一二在 2026-03-04 21:50:48 发布自河南，悬赏 10 积分
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