Milk and Its Derivatives as Sources of Components and Microorganisms with Health-Promoting Properties: Probiotics and Bioactive Peptides

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标题	Milk and Its Derivatives as Sources of Components and Microorganisms with Health-Promoting Properties: Probiotics and Bioactive Peptides 牛奶及其衍生物作为具有促进健康特性的成分和微生物的来源：益生菌和生物活性肽相关领域微生物食品科学健康福利化学生物技术生物细菌微生物学传统医学医学遗传学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/4/601/pdf?version=17080755... AI链接 mdpi.com mdpi.comdoi.org
DOI	10.3390/foods13040601 doi
其它	期刊：Foods 作者：Laura Quintieri; Francesca Fanelli; Linda Monaci; Vincenzina Fusco 出版日期：2024-02-16
求助人	llll 在 2024-03-25 22:59:11 发布自湖南，悬赏 10 积分
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