Extension of chicken fillets shelf life using genetically improved probiotic strain and chitosan

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标题	Extension of chicken fillets shelf life using genetically improved probiotic strain and chitosan
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.110827
DOI	10.1016/j.foodcont.2024.110827 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Wael A. Bazaraa; Abd El- Nasser A. Khattab; Eman M. Osman; Marwa R. Ali 出版日期：2025-02-01
求助人	活力的驳在 2026-09-11 17:22:41 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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