Biodegradable cryogels based on pea starch as carriers of bioactive compounds from pecan (Carya illinoiensis) co-product: synthesis, characterization, and prospecting for technological use

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标题	Biodegradable cryogels based on pea starch as carriers of bioactive compounds from pecan (Carya illinoiensis) co-product: synthesis, characterization, and prospecting for technological use
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096030852...
DOI	10.1016/j.fbp.2025.10.014 doi
其它	期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Eduarda Caetano Peixoto; Elder Pacheco da Cruz; T. Siebeneichler; Laura Martins Fonseca; Julia Eisenhardt de Mello; et al 出版日期：2025-10-01
求助人	xiaoxing 在 2026-07-14 12:54:17 发布自安徽，悬赏 30 积分
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