Sequence- and Structure-Based Mining of Thermostable D-Allulose 3-Epimerase and Computer-Guided Protein Engineering To Improve Enzyme Activity

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标题	Sequence- and Structure-Based Mining of Thermostable D-Allulose 3-Epimerase and Computer-Guided Protein Engineering To Improve Enzyme Activity
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.3c07204
DOI	10.1021/acs.jafc.3c07204 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Hongbin Qi; Tong Wang; Huimin Li; Chao Li; Lijun Guan; et al 出版日期：2023-11-16
求助人	不知在 2026-07-28 16:18:04 发布自上海，悬赏 10 积分
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