Identification of potential key metabolites in synbiotic yoghurt made with probiotic Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-745 and prebiotic inulin by non-targeted metabolomics analysis - 科研通

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标题	Identification of potential key metabolites in synbiotic yoghurt made with probiotic Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-745 and prebiotic inulin by non-targeted metabolomics analysis
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141923
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141923 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zengjia Zhou; Abid Sarwar; Gege Hu; Jian Zhang; Hangyu Hu; et al 出版日期：2024-11-04
求助人	LIU 在 2026-10-22 16:25:00 发布自俄罗斯，悬赏 10 积分
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