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标题
Production of characteristic volatile markers and their relation to Staphylococcus aureus growth status in pork
猪肉中特征性挥发性标志物的产生及其与金黄色葡萄球菌生长状况的关系
相关领域
金黄色葡萄球菌 食品科学 化学 微生物学 微球菌科 细菌 生物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2019.107956
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.meatsci.2019.107956 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Kongying Hu; Xiaoqiao Yu; J. Chen; Junni Tang; L.Z. Wang; et al
出版日期：2019-10-23
求助人
粗心的凡阳 在 2025-05-23 14:41:46 发布自湖南，悬赏 10 积分
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