| 标题 |
 Impact of oil type and WPI/Tween 80 ratio at the oil-water interface: Adsorption, interfacial rheology and emulsion features 相关领域
奶油
不饱和度
表面张力
乳状液
流变学
化学
葵花籽油
吸附
粘度
化学工程
分离乳清蛋白粉
相（物质）
粘弹性
色谱法
流变仪
材料科学
有机化学
乳清蛋白
热力学
食品科学
复合材料
工程类
物理
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 作者：Andresa Gomes; Ana Letícia Rodrigues Costa; Rosiane Lopes Cunha 出版日期：2018-01-31 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
null
无极微光
坚强冰枫
血癌乌鸦
8R60d8
嘻嘻哈哈
Youdge
滴滴答答
牧青
aaaa
Nole
v0id
jjj
秋风
DW
极限001
GingerF
lm
七听
kiko
皖公网安备34019202002308
