Upcycling date juice waste: Impact of date press cake on sponge cake quality

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标题	Upcycling date juice waste: Impact of date press cake on sponge cake quality
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.102029
DOI	10.1016/j.fochx.2024.102029 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：G. Karambakhsh; Mohammad‐Taghi Golmakani; Parisa Houshmandi; Asgar Farahnaky; Mahsa Majzoobi 出版日期：2024-11-21
求助人	海岸在 2026-08-27 14:57:50 发布自安徽，悬赏 10 积分
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