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标题
Geometric isomers of ferulic acid and ethyl ferulate: Photo- and thermal-induced isomerization behavior, physicochemical properties, antioxidant capacity, and enzyme inhibitory activities
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DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150890 doi
求助人
欢喜的友桃 在 2026-09-15 21:25:17 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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