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Polyphenol recovery from sorghum bran waste by microwave assisted extraction: Structural transformations as affected by grain phenolic profile
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138645
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.138645 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Kaitlyn Duke; Cyprian O. Syeunda; Julia F Brantsen; Shruti Nindawat; J. Awika
出版日期：2024-02-01
求助人
小面面 在 2026-09-25 15:40:17 发布自江苏，悬赏 10 积分
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