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标题
Structural Characterization, Physicochemical Stability, and Antioxidant Activity of Rice Glutelin Hydrolysates
网址
http://dx.doi.org/10.3390/foods15152580
DOI
10.3390/foods15152580 doi
其它 期刊：Foods
作者：Qi Zhang; Mengyan Jian; Yali Wang; Zimeng Wei; Yuehui Wang; et al
出版日期：2026-07-23
求助人
卿亦佳人 在 2026-10-29 15:48:55 发布自天津，悬赏 10 积分
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  • 3小时前

    卿亦佳人 卿亦佳人 Lv23 求助人 发起了本次求助

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