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标题
Plant-based antimicrobials in active food packaging: Delivery strategies and antimicrobial performance
相关领域
抗菌剂 活性包装 生化工程 食品包装 食品工业 风险分析(工程) 生物技术 食品 业务 食品安全 消费者需求 工程类 计算机科学 食品加工 新奇的食物 保质期 纳米技术 食物系统
网址
DOI
10.1016/j.fpsl.2025.101689 doi
其它 期刊:Food Packaging and Shelf Life
作者:Erfan Bagherzadehsurbagh; Reha Onur Azizoğlu
出版日期:2025-12-30
求助人
吃颗电池 在 2026-01-19 09:12:07 发布自中国,悬赏 10 积分
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