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 Engineered sn-2 DHA-enriched triacylglycerols: Comparison of lipase-catalyzed synthesis and solvent fractionation 相关领域
脂肪酶
分馏
催化作用
化学
溶剂
单酰甘油脂肪酶
有机化学
色谱法
生物化学
酶
内大麻素系统
受体
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Feng Li; Yanan Zhang; Yue Wang; Song Wang; Xingguo Wang; et al 出版日期：2025-08-07 |
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(2025-6-4)
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