| 标题 |
  Investigation of the properties of different potato varieties and analysis of the starch structure 不同马铃薯品种特性研究及淀粉结构分析
相关领域
淀粉
马铃薯淀粉
食品科学
数学
园艺
生物
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Applied Food Research 作者：Katalin Bodor; Borbála Tamási; Adél Len; Ágnes Keresztesi; Róbert Szép; et al 出版日期：2025-05-23 |
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