| 标题 |
 Active film preparation using pectin and polyphenols of watermelon peel and its applications for super-chilled storage of chilled mutton 西瓜皮果胶和多酚活性膜的制备及其在冷藏羊肉中的应用
相关领域
食品科学
果胶
化学
TBARS公司
多酚
活性包装
材料科学
食品包装
抗氧化剂
有机化学
脂质过氧化
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Zonglin Guo; Shaozong Wu; Jie Lin; Hua Zheng; Hongtao Lei; et al 出版日期：2023-03-09 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
无极微光
Zx_1993
xxfsx
西海岸第一rapper
Criminology34
凤凰
GingerF
yznfly
WB87
ccm
Mic
风中冰香
小杭76
小青椒
pluto
kentonchow
看不了一点文献
寻道图强
Cole
陈末
子车茗
33
852
皖公网安备34019202002308
