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 Preparation and characterization of glutamine/chito-oligosaccharide modified zein nanoparticles: Controlled release naringin and anti-diabetes 谷氨酰胺/壳寡糖修饰玉米醇溶蛋白纳米粒的制备与表征：柚皮苷控释与抗糖尿病
相关领域
柚皮苷
生物利用度
化学
纳米颗粒
肠道通透性
体内
食品科学
纳米技术
药理学
色谱法
材料科学
生物技术
医学
内科学
生物
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yiyan Guo; Mingze Xu; Jiapeng Chen; J Che; Wenqing Zhu; et al 出版日期：2025-07-25 |
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