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标题
Degradation of blue honeysuckle polysaccharides, structural characteristics and antiglycation and hypoglycemic activities of degraded products
相关领域
多糖 化学 金银花 单糖 过氧化氢 抗坏血酸 动力学 刚果红 色谱法 凝胶渗透色谱法 食品科学 有机化学 吸附 病理 中医药 替代医学 聚合物 物理 医学 量子力学
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DOI
10.1016/j.foodres.2021.110281 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Conglei Ma; Jingwen Bai; Chuntian Shao; Junwen Liu; Yu Zhang; et al
出版日期:2021-03-09
求助人
蔡伟峰 在 2026-02-24 13:27:18 发布自广东,悬赏 10 积分
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