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The influence of temperature induced changes in the composition of MFGM on membrane phase transition and nanomechanical properties 温度诱导MFGM组成变化对膜相变和纳米力学性能的影响
相关领域
相变
膜
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哲学
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| 其它 | 10.1016/j.foodres.2024.115310 |
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