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 Comparative Study of the Phenolic Composition of Seeds and Skins from Carménère and Cabernet Sauvignon Grape Varieties (Vitis vinifera L.) during Ripening Carménère和Cabernet Sauvignon葡萄品种（Vitis vinifera L.）成熟过程中种子和果皮酚成分的比较研究
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化学
没食子酸
儿茶素
葡萄
成熟
作文（语言）
表儿茶素没食子酸盐
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Elías Obreque‐Slier; Álvaro Peña‐Neira; Remigio López‐Solís; Fernando Zamora‐Marín; Jorge M. Ricardo‐da‐Silva; et al 出版日期：2010-02-17 |
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