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 Effect of post-harvest practices on flavonoid content of red and white onion cultivars 相关领域
黄酮醇
花青素
化学
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生物
抗氧化剂
生物化学
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期刊：Food Control 作者：Ana Sofia Rodrigues; Rosa Pérez-Gregório; M.S. Garcı́a-Falcón; Jesús Simal‐Gándara; Domingos P.F. Almeida 出版日期：2009-12-12 |
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