Development of predictive preservative model for shelf life parameters of beef using response surface methodology

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标题	Development of predictive preservative model for shelf life parameters of beef using response surface methodology 相关领域保质期防腐剂食品科学香料食物腐败脂质氧化响应面法数学化学生物统计工程类遗传学细菌生物化学抗氧化剂电气工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.04.019
DOI	10.1016/j.lwt.2016.04.019 doi
其它	期刊：LWT 作者：Chandra Mohan Chandrasekar; K.R. Rakhavan; Radha krishnan Kesavan; Babuskin Srinivasan; K. Sudharsan; et al 出版日期：2016-04-22
求助人	黄淳在 2025-11-07 10:43:46 发布，悬赏 10 积分
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