Phytochemical profile and antioxidant characteristics of bound and free phenolics from Rosa roxburghii Tratt - 科研通

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标题	Phytochemical profile and antioxidant characteristics of bound and free phenolics from Rosa roxburghii Tratt 相关领域化学多酚植物化学酚类 DPPH 抗氧化剂阿布茨超氧化物歧化酶食品科学氧化应激生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103576
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103576 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Xiaoli Zhou; Yumeng Qin; Yanli Wang; Yaping Wang; Zhicheng Qin 出版日期：2024-01-04
求助人	聪慧芸在 2026-03-13 10:10:56 发布，悬赏 10 积分
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