Recent advances in exopolysaccharides from lactic acid bacteria: Acquisition, characterization, bioactivities, and applications

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标题	Recent advances in exopolysaccharides from lactic acid bacteria: Acquisition, characterization, bioactivities, and applications 相关领域乳酸化学食品科学多糖生物化学细菌发酵碳水化合物氨基酸生物技术
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2026.108830
DOI	10.1016/j.fbio.2026.108830 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Yan-li Li; Wenye Zhang; Xiang-min Pan; Yong-lan Xiao; Lin Liu; et al 出版日期：2026-04-04
求助人	像鱼在 2026-04-26 09:50:06 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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