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标题
Antioxidant bioactivity of sunflower protein hydrolysates in Caco-2 cells and in silico structural properties
向日葵蛋白水解物在Caco-2细胞中的抗氧化生物活性及计算机结构特性
相关领域
生物信息学 水解物 抗氧化剂 碳酸钙-2 向日葵 化学 生物化学 过氧化物酶体 食品科学 生物 体外 基因 农学 水解
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144733
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.144733 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Daniel Simões Lopes; Lilian Gabriely V.C. Almeida; Agustina E. Nardo; María Cristina Añón; Lucilene Delazari dos Santos; et al
出版日期：2025-05-01
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AHR 在 2025-05-25 17:35:35 发布自浙江，悬赏 10 积分
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