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 Lactic acid fermentation of goji berries (Lycium barbarum) prevents acute alcohol liver injury and modulates gut microbiota and metabolites in mice 枸杞乳酸发酵对小鼠急性酒精性肝损伤及肠道菌群和代谢产物的影响
相关领域
枸杞
发酵
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酒
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化学
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期刊：Food & Function 作者：Wenhui Duan; Lingxi Zhou; Yilin Ren; Fei Liu; Yuzheng Xue; et al 出版日期：2024-01-01 |
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