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 “Reference sample comparison method”: A new voltammetric electronic tongue method and its application in assessing the shelf life of fresh milk “参比样比对法”：一种新的伏安电子舌法及其在鲜奶保质期评估中的应用
相关领域
保质期
电子舌
样品（材料）
食品质量
参考值
食品科学
质量（理念）
环境科学
数学
计算机科学
化学
色谱法
医学
物理
量子力学
内科学
品味
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Shiwen Cheng; Yumei Qin; Yuezhong Mao; Yanyun Cao; Ruihang Zheng; et al 出版日期：2024-08-30 |
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