Rosemary Extracts Improved the Antioxidant Status of Low-Fat Yoghurt Sauces Enriched with Inulin

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标题	Rosemary Extracts Improved the Antioxidant Status of Low-Fat Yoghurt Sauces Enriched with Inulin 迷迭香提取物改善了富含菊粉的低脂酸奶酱的抗氧化状态相关领域食品科学化学菊粉抗氧化剂 DPPH 多酚亚油酸脂质氧化防腐剂脂肪酸生物化学
网址	https://www.mdpi.com/2076-3921/11/4/789/pdf?version=16501016... AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI	10.3390/antiox11040789 doi
其它	期刊：Antioxidants 作者：Magdalena Martı́nez-Tomé; Cristina Cedeño-Pinos; Sancho Bañón; Antonia M. Jiménez‐Monreal 出版日期：2022-04-16
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