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  Effect of high pressure homogenization and high power ultrasound on some physical properties of tomato juices with different concentration levels 高压均质和高功率超声对不同浓度番茄汁物理性质的影响
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Francesca Bot; Sonia Calligaris; Giovanni Cortella; Francesco Nocera; Donatella Peressini; et al 出版日期：2017-04-29 |
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