Shelf life extension of Atlantic pomfret ( Brama brama ) fillets by packaging under a vacuum-skin system

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标题	Shelf life extension of Atlantic pomfret ( Brama brama ) fillets by packaging under a vacuum-skin system 真空皮肤包装延长大西洋鲳鱼（Brama brama）鱼片的保质期相关领域肉体真空包装食品科学保质期防腐剂鱼化学渔业生物
网址	https://doi.org/10.1007/s00217-003-0831-z
DOI	10.1007/s00217-003-0831-z doi
其它	期刊：European Food Research and Technology 作者：Francisco P�rez-Alonso; Santiago P. Aubourg; �scar Rodr�guez; Jorge Barros‐Velázquez 出版日期：2004-03-01
求助人	和谐乐珍在 2025-03-01 22:18:55 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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