| 标题 |
 A novel strategy for targeted enzymatic deacidification of high-acid rice bran oil using immobilized monoacylglycerol lipase 相关领域
单酰甘油脂肪酶
脂肪酶
化学
米糠油
基质（水族馆）
甘油三酯酶
甘油酯
脂肪酸
酶
色谱法
麸皮
选择性
生物化学
二酰甘油激酶
食品科学
底物特异性
酯交换脂肪
固定化酶
甘油三酯
生物转化
油酸
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xuan Liu; Yiling Tang; Weifei Wang; Hao Fang; Dongming Lan; et al 出版日期：2026-10-01 |
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