Enzymatic synthesis of prebiotics from conventional food and beverages rich in sugars

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标题	书籍（章节） Enzymatic synthesis of prebiotics from conventional food and beverages rich in sugars
网址	http://dx.doi.org/10.1016/b978-0-323-89929-1.00022-6
DOI	10.1016/b978-0-323-89929-1.00022-6 doi
其它	期刊：Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology 作者：Karime de M. Moctezuma-Dávila; Ricardo D. Aguilar-García; Iris R. Cuellar-Rincón; Jorge E. Wong-Paz; Pedro Aguilar-Zárate; et al 出版日期：2022-01-01
求助人	nihao 在 2026-09-16 14:49:29 发布自北京，悬赏 30 积分
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