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标题
Ecological processes in microbial community time series during sauce-flavor baijiu fermentation
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DOI
10.1016/j.foodres.2026.118722 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Shiyuan Ma; Yadong Zhang; Yiyang Zhou; Zhongfu Duan; Dan Huang; et al
出版日期:2026-05-01
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菠萝吹雪 在 2026-08-26 19:45:52 发布自四川,悬赏 10 积分
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