Exploring the application of molecular simulation technology in food sector: Focusing on food component interactions and food quality

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标题	Exploring the application of molecular simulation technology in food sector: Focusing on food component interactions and food quality
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105480
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105480 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yuanqiang Jia; Yanan Liu; Yingying Wu; Feiyue Ren; Hongzhi Liu 出版日期：2024-11-15
求助人	Syo 在 2026-08-13 23:28:44 发布自江西，悬赏 10 积分
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