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标题
Metal ions accelerated phytosterol thermal degradation on Ring A & Ring B of steroid nucleus in oils
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399691...
DOI
10.1016/j.foodres.2017.07.028 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yin-Zhou Hu; Weisu Huang; Mai-Quan Li; Mengmeng Wang; Yajing Zhao; et al
出版日期：2017-10-01
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少一点西红柿 在 2026-09-17 19:12:17 发布自中国，悬赏 10 积分
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