A promising perspective to boost the utilizability of oil bodies: Moderate regulation and modification of interface

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标题	A promising perspective to boost the utilizability of oil bodies: Moderate regulation and modification of interface
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1541-433...
DOI	10.1111/1541-4337.70145 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Shan Zhang; David Julian McClements; Ruofan Zheng; Xiao Yu; Zhida Sun; et al 出版日期：2025-05-27
求助人	lx 在 2026-08-28 12:16:51 发布自湖北，悬赏 10 积分
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