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 Potato oxidized hydroxypropyl starch/pectin-based indicator film with Clitoria ternatea anthocyanin and silver nanoparticles for monitoring chilled beef freshness 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yinjuan Cao; Zhaoyang Song; Chun‐Juan Dong; Li Zhang; Qunli Yu; et al 出版日期：2024-06-13 |
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