| 标题 |
 Konjac glucomannan-based emulsion films with lysozyme-amyloid fibrils-chitosan complexes as dual-function antimicrobial emulsifiers for salmon preservation 相关领域
活性包装
极限抗拉强度
食物腐败
化学
乳状液
抗菌剂
食品科学
溶菌酶
化学工程
复合数
抗氧化剂
瓜尔胶
脂质氧化
鱼片
保质期
透氧性
延伸率
过氧化氢
食品包装
水解
聚对苯二甲酸乙二醇酯
基质（化学分析）
乳酸
酶水解
聚乙烯
壳聚糖
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yangyang Guo; Xingru Yan; Jie Pang; Bo Liu; Yihua Bai; et al 出版日期：2026 |
| 求助人 | |
| 下载 | 暂无链接，等待应助者上传 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
小小怪
smottom
无极微光
带头大哥
Twonej
Wanfeng
Singularity
蓝天
专注的问寒
ilihe
tuanheqi
机灵柚子
null
wy.he
沉默的倔驴
GingerF
个性的紫菜
8R60d8
科妍通AI2_1
Criminology34
殷勤的紫槐
小青椒
快乐滑板
old赵
轨迹
皖公网安备34019202002308
