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作者
Yangyang Guo,
Xingru Yan,
Jie Pang,
Bo Liu,
Yihua Bai,
Di Wu,
Yukun Song,
Mingqian Tan,
Wentao Su
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-31
卷期号：503: 147823-147823
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147823
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