| 标题 |
 Effects of Cyclocarya paliurus polysaccharides on the gelatinization, rheological, and digestive properties of wheat starch 相关领域
多糖
流变学
淀粉
餐后
化学
水解
食品科学
回生（淀粉）
Zeta电位
尿素
化学工程
粘弹性
动态模量
酶水解
热稳定性
动态力学分析
升糖指数
粒径
色谱法
血糖性
消化（炼金术）
功能性食品
微观结构
粘度
表观粘度
小麦淀粉
中心组合设计
疏水效应
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Nole
DW
无极微光
Wells
Dean
dde
Kao
aaaa
学术文献互助
秋风
v0id
aajhajkahna
康康
挖掘机
一只鱼
XX
米修
皓月搞科研
渡人舟
皖公网安备34019202002308
