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 A review of the effects of physical processing techniques on the characteristics of legume starches and their application in low-glycemic index foods 相关领域
豆类
升糖指数
淀粉
食品科学
食品加工
血糖性
生物技术
化学
农学
生物
胰岛素
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Mohammed Obadi; Bin Xu 出版日期：2024-08-28 |
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