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 Effect of lactobacillus strains on phenolic profile, color attributes and antioxidant activities of lactic-acid-fermented mulberry juice 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Emmanuel Kwaw; Yongkun Ma; William Tchabo; Maurice Tibiru Apaliya; Meng Wu; et al 出版日期：2018-01-02 |
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